Set di Beccucci - Altezza 5,5 cm

Il PC è un materiale rigido, infrangibile e stabile con una superficie liscia e gradevole. È resistente al calore da -40 °C a +80 °C e pertanto adatto al lavaggio in lavastoviglie. In ambienti asciutti, cioè in assenza di vapore acqueo, può resistere fino a 110 °C.

Il Regolamento (UE) 2024/3190 della Commissione del 19 dicembre 2024 riguardante “l’uso del bisfenolo A (BPA) e di altri bisfenoli e derivati del bisfenolo con classificazione armonizzata per proprietà pericolose specifiche in determinati materiali e oggetti destinati a venire a contatto con alimenti” modifica il regolamento (UE) n. 10/2011 e abroga il regolamento (UE) 2018/21. Questo comporterà un divieto di commercializzazione a breve termine del policarbonato a partire dal 2026.

L’uso delle stoviglie già in circolazione non sarà vietato, ma la loro immissione sul mercato non sarà più consentita.

Stiamo lavorando intensamente per individuare materiali alternativi e sostituire il policarbonato il prima possibile.

Il PC può essere pulito in lavastoviglie o a mano. È importante evitare graffi sulla superficie e non utilizzare detergenti abrasivi.

Le materie plastiche hanno ormai trovato un posto fisso nelle cucine professionali. In particolare, nella conservazione degli alimenti, la loro resistenza agli acidi e ai sali è un grande vantaggio.

Le stoviglie in plastica sono leggere e robuste, quindi ideali per l’uso quotidiano in cucina. Tuttavia, dopo il lavaggio in lavastoviglie devono essere asciugate a mano, poiché il calore accumulato non è sufficiente a far evaporare completamente l’acqua residua.

Nel forno a microonde – soprattutto con alimenti relativamente secchi o contenenti olio – la plastica deve essere utilizzata con attenzione. Le materie plastiche sono riciclabili. Quelle destinate al contatto con alimenti sono sottoposte a test e certificate.